De Oud Rotterdammer Week 14 - page 1

In de huiskamer van de heer
Lo de Vos klinkt zachte klas-
sieke muziek op de ach-
tergrond. De heer De Vos,
wonend in een aanleunflat
in Capelle aan den IJssel,
zit in een gemakkelijke
stoel en blikt terug op de
lange geschiedenis van Bak-
kerswinkel De Vos aan het
Zwaanshals: “Ik ben geboren
en getogen in Hardinxveld. In
1912 begon mijn vader daar
met Bakkerswinkel De Vos. In
1937 verhuisde het gezin met
negen kinderen naar Rotter-
dam Noord, waar de winkel
uitgroeide tot een begrip.”
“Vader nam de winkel aan het
Zwaanshals 217-a over van de heer
Kieboom. Wij, als kinderen, waren
nog nooit in een stad geweest, dus we
keken onze ogen uit. In een schuurtje
achter de winkel begon mijn vader
met het bakken van speculaas en ander
banket in een klein oventje. Eerst ging
het niet zo goed met de zaak; toen
brak ook nog de oorlog uit. Zulke be-
zorgde tijden vergeet je niet zo gauw.”
De heer De Vos vertelt hoe hij in de
oorlog enkele bange momenten mee-
maakte: “Tijdens het bombardement
hebben we met z’n negenen onder de
trap gezeten; een zus van mij was erg
ziek, maar gelukkig kwam de politie
eraan om te zeggen, dat het bombar-
dement afgelopen was; mijn zusters
hebben toen op straat gestaan met
twee emmers water om de mensen, die
vanwege het bombardement uit hun
huis gevlucht waren, een kop water te
geven.”
Voorspoed
Een ander bang moment herinnert hij
zich ook nog. “Van de Duitsers mocht
je absoluut geen fiets gebruiken. Toch
ging ik op mijn fiets met houten ban-
den een doos kaakjes halen. Plotse-
ling zag ik een paar Duitsers, die mij
tegen wilden houden. Maar ik fietste
hard weg! Gelukkig ben ik bewaard
gebleven!”
“Na 1947 liep de zaak goed. In de
winkel moest veel werk verzet wor-
den. Zijn zussen Aagje en Nel hielpen
in de winkel, evenals schoonzus Jo en
mevrouw Knape. Broer Jan werkte in
de bakkerij en hijzelf bracht het brood
rond in Crooswijk en Kralingen met
de carrier. “Ja dat is een onbekend
woord hè; de kerrie (zoals wij het
uitspraken) was de bakfiets. Mijn
vader liet in 1948 drie nieuwe carriers
maken, met chroom afgezet.
Reclame
Wij gingen met drie broers met deze
carriers op zaterdagavond op de Cool-
singel rijden om reclame te maken
voor de winkel. In 1951 werd, als een
van de eerste bakkers in Rotterdam,
een tweedehands bestelauto, een
Renault, aangeschaft.
Bij het bezorgen van brood heb ik ooit
een flink verlies geleden. Er was een
klant die altijd vóór twaalven twee
casino’s wilde ontvangen. Toen ik een
keer te laat was, zat ik met die dure
casinobroden opgescheept. Niemand
wilde dit dure brood kopen. Een
casino was twee cent duurder, dus dat
was minstens een verlies van vier cent.
Dat lijkt voor nu niet veel, maar het
was toen een heel bedrag!”
Wasa
“We hadden in de bakkerswinkel het
beste Zweedse wittebrood”, lacht Lo.
“Ja echt, de mensen stonden ervoor in
de rij! Toen Verkade in 1960 met Wasa
Knäckebröd kwam, was het in ons
land nog vrijwel onbekend. De etalage
van onze bakkerswinkel veranderden
we in een Zweedse etalage en dat
werd een groot succes. Verkade maak-
te er zelfs foto’s van, die opgestuurd
werden naar Zweden en daar werden
geplaatst in een Zweeds dagblad. Ja,
wij waren toen de grootste afnemers
van Rotterdam.”
Ontmoetingsplek
“In 1962 namen mijn zus Aagje en ik
de winkel over onder de naam Brood,
banket en chocolaterie A. en L. de
Vos. Aagje bood vaak een luisterend
oor aan klanten, die hun problemen
met haar konden bespreken, maar
ook leuke zaken werden besproken.
De bakker was destijds nog echt een
ontmoetingsplek in tegenstelling tot
de huidige supermarkten. Mijn broer
Gerrit heeft de bakkerij overgeno-
men.”
Drukke werkzaamheden
“In de avonduren werden diverse
werkzaamheden verricht; maandag-
avond de boekhouding; donderdags
etalage en vitrine inrichten, prijskaart-
jes maken; vrijdag de hele winkel
schoonmaken en koper poetsen. En
woensdagmiddag de inkoop regelen.
Ik kreeg complimenten voor mijn
correcte boekhouding. Niet slecht
voor iemand die alleen de lagere
school heeft doorlopen. Ik ben nog
een poos in de leer geweest bij Slob
aan de Kleiweg. Mijn vader moest
vier gulden betalen om mij daar te
laten leren.”
Verhuisd
Later verhuisde ik naar Ommoord
en moest ik elke dag naar de winkel
fietsen. Om zes uur op, want om ze-
ven uur kwam het brood en de eerste
klanten stonden dan al in de winkel.
Het was hard werken, maar mijn zus
en ik hebben wel genoten van het
leven. Regelmatig gingen we met va-
kantie, dan was de winkel drie weken
gesloten. Op zaterdagen hadden we
wel vijfhonderd klanten. En heel veel
klanten kochten op de pof, dan werd
er aan het einde van de week betaald.
In de jaren zeventig verkochten we
ook Turks brood voor de nieuwe
buurtbewoners. De buurt veranderde
daarna vrij snel en een Hollandse bak-
ker werd steeds schaarser.”
Pensioen
In 1987 bestond de winkel aan het
Zwaanshals 50 jaar. Het werd tijd voor
Lo de Vos met vervroegd pensioen te
gaan en de bakkerswinkel werd geslo-
ten. Alleen kleinzoon G. de Vos is ver-
der gegaan in het bakkersvak en heeft
nu een fabriek in Oud-Beijerland,
die heerlijke Kwaliteits Speculaas
produceert, volgens het recept van zijn
opa. Aagje is in 2004 overleden op
88-jarige leeftijd. Lo hoopt in juni 85
te worden.
Ger van Kranenburg
Reclame met de kerrie op Coolsingel
De Oud
Dinsdag 1 april 2014 . Jaargang 10, nr 7
Deze week o.a.:
Peterolie van
de drogist
Pag. 3
Een drama op
volle zee
Pag. 9
Het heelal als
hobby
Pag. 11
Atletiek begon
in het café
Pag. 15
Leverancier Verkade komt nieuwe voorraad brengen.Rechts de kerrie en daarnaast de winkel van bakker De Vos (foto Voet)
Oplage: 122.000 ex.
Familie Krans
Dorpsstraat 38
8437 PB Zorgvlied
0521-387 212
e uitvalsbasis voor fietsers,
wandelaars en ruiters
Gevangenis arrangement
3d/2n HP vanaf
99,-
incl. toegangskaartje gevangenismuseum
Rotterdam
24 uur per dag
bereikbaar op
010 - 293 04 22. Ook als u niet of
elders verzekerd bent.
Kijk ook op
Heerlijk temidden van bossen en vennen in “De parel van brabant” Oisterwijk!
U verblijft in ruime alle op begane grond gelegen kamers met eigen terras.
In huiselijke sfeer kunt u geneten van onze uitmuntende keuken.
Wij bieden een volledig dag en avond programma met 4 halve dagtochten.
Volledig Verzorgde Vakantie weken
Voor senioren
inclusief VerVoer per luxe touringcar
Vraag naar onze folder en arrangementen
scheibaan 5, 5062tm oisterwijk tel 013-5282555
1 2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,...24
Powered by FlippingBook